Une fois de temps en temps, on vous propose des endroits qu’on a testé et aimé, histoire de partager les bonnes adresses de Paris et d’ailleurs… Nous allons aujourd’hui vous faire découvrir le Dacouar, un tout nouveau bar à champagne qui a ouvert ses portes en plein quartier Saint-Michel, au 6 rue Suger.

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Avec sa façade discrète et son imposant blason, le lieu présente tous les codes d’un bar à champagne traditionnel, et pourtant, celui-ci pourrait bien vous surprendre… Le Dacouar propose en effet à sa carte une alliance originale : le champagne / houmous ! Côté boisson, pas de carte à rallonge : le Dacouar propose un unique champagne de producteur à 7 € la coupe, et 47 € la bouteille. De son côté, l’houmous préparé toutes les 3 heures par Emmanuel et Robin, les créateurs du lieu, est servi généreusement. Le tout est accompagné de pitas (évidemment), importées directement d’Israël.

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Cette alliance est une véritable découverte gustative, où l’onctuosité de l’houmous vient calmer la vivacité du champagne… franchement, l’ensemble est sublime, et on apprécie qu’un lieu parisien fasse un peu redescendre le champagne sur terre, après des produits simples, bons, et pas cher ! Le Dacouar propose même une formule Pit’Ch à 14€, valable de midi à minuit, avec deux coupes et une assiette d’houmous pour 2 personnes : parfait pour démarrer une soirée !

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Enfin, le côté arty du lieu n’est pas en reste, puisque son sous-sol sert de cadre à des expositions, mais aussi pour des résidences d’écrivains. Le champagne inspire, n’est-ce pas ?

Dacouar

6 rue Suger, 75006 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 11h à 2h
Privatisations possibles
Plus d’information sur leur Facebook

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Benoit Gisbert-Mora
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Benoit Gisbert-Mora

Passionné de musique et avide de tendances, spécialiste food & drink !
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Written by Benoit Gisbert-Mora

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