Où manger les meilleurs burgers de Biarritz ? La réponse est claire, et se fait sans aucune hésitation : chez Bonheur !

Je sais pas vous, mais moi je commence à être un peu lassée des burgers. Burgers par-ci, burgers par-là, l’armée de pains buns envahit nos villes à coups de jets de ketchup et de bacon frit. Certes ils sont souvent très bons, mais à force de les voir sur les cartes des restaurants, on commence à vouloir s’en passer.

Sauf une fois qu’on a testé Bonheur, une petite échoppe biarrote de « hamburgers » (ils y tiennent), située entre les halles, le carrefour Hélianthe et le haut du jardin public. Bien située, mais loin des pièges (plus ou moins gros) à touristes. Si on vient dans le coin, c’est soit parce qu’on passe devant, soit parce qu’on sait où on va !

Comment j’ai su que Bonheur rime véritablement avec bonheur ?

  • Les photos postées sur Instagram, par Bonheur et ses clients,
  • le restaurant a la réputation d’être toujours plein à craquer,
  • tous les locaux, même mes vieux parents (s’ils me lisent, ils me tuent) connaissent l’endroit qui est pourtant récent,
  • et quand entre amis on s’est demandé « Où aller manger ce soir ? », la réponse a été unanime !

Inutile d’en raconter des tonnes, un burger reste un burger, mais ici les recettes sont originales, avec des bons produits, souvent locaux, toujours issus de marché (qui est juste à côté) et les prix sont tout doux. La carte est courte et de nouvelles recettes y sont régulièrement proposées selon les saisons.

Ce qui m’a VRAIMENT plu ?

  • La variété de fromages utilisés : cheddar, bien sûr, mais aussi mozzarella, maroilles, parmesan, comté, brebis fermier… et j’en passe !
  • Les bières locales artisanales comme la Bierritz (qui est le génie qui a trouvé ce nom ?!)
  • Les frites à l’ail et/ou au Cheddar
  • Les salades et salades de fruits (selon la saison)

© David Duchon-Doris pour Bonheur

Bonheur
30 avenue Victor Hugo 64200 Biarritz
Ouvert 7 jours / 7
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Paola Vavasseur
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Rédac Chef, amoureuse (de culture, communication et voyages) et passionnée (par les choses innovantes, intelligentes & rigolotes) !
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Written by Paola Vavasseur

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