On a récemment découvert le Caskmates, la nouvelle référence de la marque Jameson. Ce whiskey atypique a la particularité de profiter d’un finish (vieillissement final de 3 à 6 mois) dans des fûts ayant au préalable contenu la bière de la très artisanale Franciscan Well Brewery. Bref, on mourrait d’envie de mixer ce whiskey et de vous proposer 3 cocktails originaux, simples et… super bons !
1. Chocomate, puissant et savoureux
Dans un shaker, verser 0,5cl de sirop de chocolat Monin, 1cl de jus de citron vert, 5cl de Jameson Caskmates, et ajouter quelques glaçons,
Shaker et filtrer le contenu dans un verre lowball,
Allonger de bière craft, type IPA (on a testé avec notre cuvée Y de la Beer Fabrique, et c’était parfait !)
C’est prêt !
2. Power Peach, ultra-frais et fruité
Dans un shaker, verser 5cl de Jameson Caskmates, 2 cuillères à café de confiture de pêche de vigne Alain Milliat, une demie cuillère à café de rapadura.
Ajouter quelques glaçons,
Shaker et filtrer le contenu dans un petit verre lowball rempli de glaçons,
Allonger d’eau gazeuse,
C’est prêt !
3. Boilermaker x Brussels Beer Factory
On vous a déjà parlé du fameux Boilermaker juste ici. Mais cette fois-ci, on a testé le Caskmates avec une bière qu’on adore depuis longtemps, et le résultat était juste génial ! La Morning Sunshine est l’une des bières de la Brussels Beer Project, dont on vous a… également parlé là !
Cette Raspberry Ale titrant 5,7%, plutôt légère et fruitée, se marie parfaitement avec le whiskey, et croyez-moi, vous n’accepterez plus de le boire avec une autre !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
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