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3 cocktails à base de… Grant’s Smoky !

On a récemment été invités à goûter la toute nouvelle référence de Grant’s : le Smoky. Cette appellation provient de l’assemblage très particulier de ce Blended Scotch, composé de Single Grains et de Single Malts tourbés, lui donnant une attaque forte et un beau caractère. Nous avons donc mixé ce whisky dans tous les sens… Read more »

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3 cocktails à base de… Suze ! (#2)

Avec le temps, nous devenons de plus en plus fan de la Suze, cet alcool oublié qui revient peu à peu à la mode à grands renforts d’opérations marketing. Cet apéritif à la gentiane trouve en effet sa place dans de nombreux cocktails, à condition que aimiez son amertume typique… On vous propose donc, pour ce deuxième… Read more »

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3 cocktails à base de… Jameson Caskmates !

On a récemment découvert le Caskmates, la nouvelle référence de la marque Jameson. Ce whiskey atypique a la particularité de profiter d’un finish (vieillissement final de 3 à 6 mois) dans des fûts ayant au préalable contenu la bière de la très artisanale Franciscan Well Brewery. Bref, on mourrait d’envie de mixer ce whiskey et de vous proposer 3… Read more »

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3 cocktails à base de… vodka Absolut Lime !

Fraîchement sortie, l’Absolut Lime veut venir concurrencer les autres vodkas premium aromatisées du secteur qui, on peut le dire, se taillent la part du lion depuis quelques années. La marque de vodka suédoise, qui se fait déjà souvent remarquer pour ses packagings éphémères soignés, sort donc aujourd’hui la Lime, sa référence aromatisée au citron vert…. Read more »

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Heineken mise sur la tendance des cocktails à la bière

Pour la seconde année consécutive, Heineken relève un pari surprenant au premier abord : s’allier avec un bar à cocktail parisien et l’un de ses mixologues, pour créer un cocktail signature, à base de bière, évidemment. L’année dernière la marque hollandaise avait misé, pour sa première création de cocktail à la bière, sur une alliance… Read more »

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Londres : 5 (super) bars à cocktails à Shoreditch !

Shoreditch vibre, bouillonne, et même en plein hiver, ce quartier jeune de l’est londonien peine à trouver le sommeil. Tant mieux pour nous, on n’avait pas vraiment prévu de se reposer… Au contraire, nous avons sillonné le quartier à la recherche des meilleurs bars à cocktails ! Et on vous donne 4 bonnes adresses pour… Read more »

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3 cocktails à base de… vodka Zubrowka Biala !

Et c’est reparti pour un nouveau tuto cocktail ! Aujourd’hui, on a travaillé une marque de Vodka assez particulière, la Zubrowka Biala. Cette version « ultra-pure » de la Zubrowka (celle avec le brin d’herbe) était d’ailleurs à l’honneur au Café A tout l’hiver. On a donc mixé la Biala pour vous proposer trois cocktails simples, et excellents… Read more »

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Faites-vous livrer des cocktails pour la Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, la Maison Sassy propose en partenariat avec Nighthawks un cocktail spécial Saint-Valentin à vous faire livrer le soir du 14 février. Disponible en précommande, cette création a été imaginée par le talentueux chef barman Sébastien Gans. Et nous avons eu l’occasion de la tester en avant-première ! Bon, sans mentir, on est… Read more »

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3 cocktails chauds à base de… liqueurs Marie Brizard

Nous continuons la série des cocktails chauds avec, cette fois, des compositions à base de liqueurs. Vous trouverez ci-dessous 3 créations de la maison Marie Brizard, qui décline un thé, un café et un cidre en cocktails parfaits à siroter au chaud cet hiver. Faciles à réaliser et originales, ces recettes vous changeront du (trop… Read more »

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3 cocktails à base de… Get !

On a tendance à relier GET (prononcez « jète ») aux innombrables shooters consommés durant notre jeunesse insouciante. Pourtant, cette petite liqueur de menthe détient une histoire assez passionnante, et surtout des possibilités de cocktails surprenantes, qu’on a tenu à expérimenter dans ce nouveau tuto… Alors, prêts à redécouvrir le Get ? Tout d’abord, un peu d’histoire…… Read more »

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3 cocktails à base de … Suze !

Ah, la Suze ! Cette boisson presque patrimoniale a été la grande oubliée des apéros de ces dernières années, et pourtant, elle mérite vraiment une place dans nos placards ! Car oui, si nos grand-parents en consomment encore, nous, la nouvelle génération, n’avons pas forcément été habitués à en voir, et donc à en boire…. Read more »

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3 cocktails à base de… Jägermeister !

Vous avez une bouteille de Jägermeister à la maison et vous ne savez pas quoi en faire ? Les Jäger bombs et les shooters tièdes avant de partir en boite vous gavent ? Pas de panique, je vais vous proposer deux cocktails sympas et un dessert (oui oui, un dessert !) pour vous réconcilier avec… Read more »

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3 cocktails à base de… Crémant d’Alsace Wolfberger

On a souvent du mal à associer le Champagne – ou ses concurrents venus d’autres régions – à la pratique de la mixologie… Plébiscité par certains bartenders ou considéré comme une aberration par d’autres, la pratique du cocktail au Champagne reste en tout cas marginale à domicile, à cause notamment du prix moyen d’une bouteille…. Read more »

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3 cocktails à base de… Ballantine’s Hard Fired

Vous commencez à me connaitre, j’adore proposer des petits tutos cocktails avec les spiritueux que j’aime. J’ai récemment été invité à goûter la dernière création de Ballantine’s : le Hard Fired ! Vieilli dans un fût à double carbonisation, et donc doté d’une saveur fumée assez surprenante, le Hard Fired est un peu au Whisky… Read more »

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Cocktails : nous étions à la finale France de la World Class 2016

Après des semaines de suspens, le verdict est enfin tombé : c’est Jennifer Le Nechet du Café Moderne qui représentera la France à Miami, en septembre prochain, pour la grande finale du World Class, le championnat du monde de mixologie. Créée en 2009, la World Class Competition réunit ce qu’il y a de mieux en… Read more »