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Heineken mise sur la tendance des cocktails à la bière

Pour la seconde année consécutive, Heineken relève un pari surprenant au premier abord : s’allier avec un bar à cocktail parisien et l’un de ses mixologues, pour créer un cocktail signature, à base de bière, évidemment. L’année dernière la marque hollandaise avait misé, pour sa première création de cocktail à la bière, sur une alliance… Read more »

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Desperados apporte la réalité virtuelle à l’apéro !

Desperados fait chaque année des collaborations avec le collectif le 9ème Concept afin de sortir des bouteilles en édition limitée. Cette année c’est Matthieu Dagorn qui s’est prêté à l’exercice, en désignant la nouvelle étiquette de la marque… mais aussi en la travaillant en réalité virtuelle et augmentée !  Les nouvelles technologies s’immiscent en effet… Read more »

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Mars : le mois de la bière ?

Parmi les tendances food & drinks qui sévissent actuellement dans notre pays, qui plus est dans la capitale, il y en a une qui devrait mettre pas mal de monde d’accord : la bière. Cette boisson qui a longtemps été jugée comme « banale » ou sans charme est devenue en quelques années un must des apéros,… Read more »

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À la découverte de la Brasserie du Mont Blanc

La Brasserie du Mont Blanc sort pour cette fin d’année 2016 deux nouvelles bières : une aromatisée à la violette et un brassin d’hiver. L’occasion de faire un petit focus sur cette bière venue tout droit du haut de nos belles montagnes françaises et ayant déjà obtenu de nombreuses distinctions. Commençons tout d’abord par vous… Read more »

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Shopping : nos coups de cœur du Salon Saveurs 2016 !

Quelques semaines avant les fêtes de fin d’année, nous avons reproduit notre petit rituel qui consiste à aller faire un tour au Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Pour certains, c’est l’occasion d’y faire ses courses pour les repas de fête, en refaisant tous les stocks de foie gras, Champagne, poissons fumés, vins et desserts venus… Read more »

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3 idées de calendrier de l’avent !

Décembre est encore bien loin pour certains, mais méfiez-vous, ça risque d’arriver plus vite que vous ne vous l’imaginez. Et pour ne pas vous retrouver au dernier moment contraints de prendre les calendriers de l’avent 1er prix de votre supermarché (car les autres seront en rupture de stock), voici notre petite sélection pour cette fin… Read more »

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On a brassé notre bière à la Beer Fabrique

La Beer Fabrique, logée rue Guillaume Bertrand – en plein cœur du 11ème arrondissement de Paris – propose des ateliers de brassage de bière, du choix du malt à l’embouteillage. Un concept super chouette qu’on a absolument voulu tester ! On le sait, la bière artisanale prend de plus en plus de place en France… et… Read more »

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Mash Tour Paris : The Brooklyn Brewery fait son festival !

La brasserie artisanale new-yorkaise, qui fait petit à petit son trou dans les bars français, fait cette semaine escale à Paris où elle organise une étape de son festival : Mash Tour Paris. Ce festival qui a déjà eu lieu à Londres, Stockholm, Chicago et Philadelphie se déroule à Paris très exactement du mardi 13 au samedi 17… Read more »

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Bières fruitées : notre sélection avec et sans alcool

Malgré un background économique complexe, le marché de la bière parvient à tirer son épingle du jeu avec de belles progressions en volume et en valeur. Et pour cause, les brasseurs ont axé depuis quelques années leur stratégie sur la séduction des jeunes adultes et des femmes, avec des bières plus légères et fruitées. Et… Read more »

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Connaissez-vous La Mort Subite ?

Non, on ne se lance pas dans le blogging macabre ni médical. Aujourd’hui nous allons vous parler d’une marque bien vivante, qui devrait égayer vos apéros : la Mort Subite. Si vous êtes belge, ou fan de bières belges, vous la connaissez sûrement déjà, au moins sous sa forme classique : la Gueuze. Deux de… Read more »

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Idées pour un apéro 100% Euro !

Il y a quelques semaines maintenant, j’ai été invitée à passer un petit moment avec 1664 autour de ses produits mais aussi avec des bouchées imaginées par le chef Philippe Etchebest en personne. L’idée était simple, et je ne résiste pas à l’envie de vous en parler : organiser des soirées foot à la maison (avec l’appli… Read more »

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The Frog & Rosbif, la brasserie pas si micro !

Pour la plupart des Bordelais, Toulousains et Parisiens, le nom Frog & Rosbif évoque une chaine de pubs plutôt quali et accessibles à l’ambiance chaleureuse. Pourtant, il se cache derrière chaque Frog une véritable expertise en micro-brasserie artisanale, au point que les crafts du groupe investissent aujourd’hui les rayons de la grande distribution… Retour sur la success… Read more »

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L’Iced Apple Club va vous givrer ! (Concours terminé)

Envie de passer une soirée au frais, loin de vos turpitudes parisiennes et des tracas du quotidien ? Je crois que j’ai précisément ce qu’il vous faut… La marque de bière Skoll installera son Iced Apple Club les 11 et 12 mai 2016 au sein de la galerie d’art parisienne Le Cœur, et devinez quoi… Vous allez peut-être y participer !… Read more »

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Etchebest et 1664 : repas gastronomique autour de la bière

J’ai récemment eu la chance d’aller au Pur, restaurant situé au sein du Park Hyatt Vendôme à Paris, afin de rencontrer le chef Philippe Etchebest et les équipes 1664 qui présentaient le brassin qu’ils ont élaboré en étroite collaboration : la 1664 Millésime. Peu de gens le savent, mais la recette de cette bière change… Read more »

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Bruxelles : notre carte des meilleurs bars !

Habitué de Bruxelles depuis des années, j’ai pris l’habitude de découvrir avec l’aide précieuse de deux « locales » les meilleurs bars de la capitale. Je vous en fais aujourd’hui découvrir quelques uns, classés selon l’heure parfaite où y mettre les pieds ! Comment ça une tournée des bars ? Toute la journée : Le Roi des… Read more »