Vous avez appris ce qu’étaient les vraies carbonara avec le carbonara gate ? Pour vous aussi blanchir, blondir et brunoise ont autant de sens qu’un traité de physique quantique ? Votre belle mère vient dîner ce weekend ? Pas de panique, MoiChef met la cuisine des plus grands chefs à votre portée ! Pour partager ensemble… Read more »
J’ai récemment eu la chance d’aller au Pur, restaurant situé au sein du Park Hyatt Vendôme à Paris, afin de rencontrer le chef Philippe Etchebest et les équipes 1664 qui présentaient le brassin qu’ils ont élaboré en étroite collaboration : la 1664 Millésime. Peu de gens le savent, mais la recette de cette bière change… Read more »
Quoi de mieux que cette période d’avant-fêtes pour mettre la gastronomie à l’honneur ? À partir d’aujourd’hui et jusqu’à lundi, le salon « Saveurs » s’installe à Paris afin de faire découvrir au grand public et aux professionnels de nombreux « plaisirs gourmands », comme le dit si bien l’affiche de l’évènement. Ce salon met en avant, depuis 19 ans… Read more »
Une fois de temps en temps, on vous propose des endroits qu’on a testé et aimé, histoire de partager les bonnes adresses de Paris et d’ailleurs… Nous allons aujourd’hui vous faire découvrir le Waly Fay, une petite adresse planquée au beau milieu du 11ème arrondissement de Paris. Ouverte il y a 18 ans, cette adresse… Read more »
Coincée entre les quartiers de Strasbourg Saint-Denis et de Beaubourg, la nouvelle petite adresse mexicano-gourmande risque de (vraiment) beaucoup vous plaire… Le Distrito Francés, fraîchement débarqué à Paris, propose une carte réduite de gastronomie mexicaine faite à base de produits frais, le tout dans une ambiance aux faux-airs de guinguette mexicaine. La cuisine des « abuelas » (grand-mères… Read more »
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