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Les algues arrivent en cuisine (et on aime ça) !

Parmi les aliments qui semblent être ceux de l’avenir, remplaçant l’agriculture intensive et étant plus sains pour l’organisme, les algues sont plutôt bien placées… et trop peu connues. Déjà très utilisées en Asie (mais souvent de la même manière), elles commencent à entrer dans nos cuisines européennes, notamment grâce aux initiatives de Régine Quéva et… Read more »

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Village Paul Bert : la bible gourmande du 11ème

Coincée entre la rue Faidherbe au sud et la rue Chanzy au Nord, la rue Paul Bert, longue d’une centaine de mètres à peine, regorge pourtant de commerces, de restaurants, de terrasses, et surtout… d’histoires  à raconter ! L’histoire de son nom, d’abord, et celle de ses habitants et de ceux qui contribuent à son épanouissement…. Read more »

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Objets de désir #25

C’est la rentrée les amis ! Le soleil brille encore (au moins pour quelques jours…), alors ne nous laissons pas abattre. Voici 6 six objets de désir incontournables pour avoir la classe dans la cour de récré, décorer son petit chez-soi, ou passer un bon moment, tout simplement ! 1. Créés au début des années… Read more »

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Objets de désir #24

Me revoilà avec une nouvelle sélection d’objets de désir, pour clôturer ce mois d’août en beauté ! Déco, lecture, apéro, gourmandise et look, il y a vraiment dans tous les sens cette fois ! 1. C’est devenu l’un de mes rituels quand je pars en vacances quelque part : jeter un œil au site Atlas… Read more »

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Quand les méchants de séries nous donnent des leçons

Devenez le héros de votre vie, le dernier ouvrage de Yaël Gabison, est paru le 8 avril aux éditions Eyrolles. La journaliste, faisant désormais office de conseillère en leadership international, se penche avec ironie sur les conseils prodigués par les personnages les plus sombres de notre série préférées… Se faire conseiller par Dexter Morgan (Dexter),… Read more »

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La librairie française d’Amsterdam

L’enseigne de bois est suspendue à deux chaînes le long d’une bâtisse donnant sur le canal de la Keizersgracht. Plus bas, les mêmes mots se répètent élégamment au-dessus des fenêtres de la librairie française d’Amsterdam : Le Temps Retrouvé. Maître Bruneau, un avocat partner devenu libraire Le propriétaire des lieux est Pierre-Pascal Bruneau, avocat partner… Read more »

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La bible de la cuisine mexicaine existe !

Le Mexique m’évoque les plages de sable blanc de Cancún, el Chupacabra, les shots de tequila avec un sombrero sur la tête, les bandes de guérilleros, les prophéties mayas, le visage méchamment attachant de Danny Trejo et… les tacos. Ceux qui me connaissent savent la dévotion presque religieuse que j’ai envers ces petites tortillas (tristement introuvables dans les… Read more »

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Sélection Objets de Désir #8

Pendant le mois de septembre qui vient de passer mes envies ont repris de plus belle. Entre toutes les nouveautés qui sortent, dans tous les domaines, et les grands classiques qui me font de plus en plus de l’œil, ne sélectionner que 6 objets s’est révélé être assez compliqué. Une bonne excuse pour refaire une sélection… Read more »

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Faites le tour du monde des cocktails ! (concours terminé)

Zoé est journaliste, Lulu dessinatrice. Et rien que pour nous, elles ont fait le tour du monde… des bars, pour dégoter 80 recettes de cocktails, avec et sans alcool, qui ont chacun une histoire et un lieu de prédilection. Tout ce qu’elles ont découvert, elles nous l’on compilé dans un livre : « Enivrez-vous ! Le… Read more »

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La face cachée de… TOUT (ou presque) avec Freakonomics

Pourquoi se marie-t-on ?  Pourquoi les maisons japonaises ont-elles en moyenne seulement 38 ans ? Quelle est l’importance du rôle des parents dans le futur de leurs enfants ? Quel est le plus dangereux : un fusil ou la piscine ? Autant de questions existentielles  auxquelles les deux acolytes de Freakonomics s’évertuent à répondre ! Et pour… Read more »

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3 endroits où rencontrer des dinosaures cet été

Vous l’avez peut-être remarqué, les dinosaures, ces chères créatures apparues il y a environ 230 millions d’années, sont partout… Pas physiquement certes, mais dans nos écrans, sur nos vêtements, nos consoles et dans nos livres. Véritable fantasme sublimé par Steven Spielberg dans Jurassic Park depuis 1993, le dinosaure, qu’il soit grand, volant, féroce ou pacifique, fait… Read more »

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Et si Facebook existait depuis la préhistoire ?

Bon, ok, c’est plus qu’impossible, complètement idiot comme question. Mais quand même. L’illustrateur et auteur de bandes dessinées Baptiste Thiébaud se l’est posée aussi, et s’est amusé à recréer l’Histoire de France à l’aide des codes et usage du réseau social de Mark Zuckerberg. Vous savez, c’est un peu fait dans le même esprit que… Read more »

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Ceci est un concours pour les auteurs dans l’âme…

Toi qui aimes tant la langue française, qui maîtrises l’art de faire sonner les mots juste, toi qui, avec ta plume ou ton petit clavier sait raconter des histoires et nous faire voyager dans ton univers ou celui que tu auras imaginé, cet article est fait pour toi ! Comme à la revue Y nous aimons… Read more »

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Whisky Sour : plongée au cœur des Etats-Unis avec Renaud Faroux

Jeudi 18 septembre sortira l’ouvrage Whisky Sour de Renaud Faroux, aux éditions Books Factory. Historien d’art, journaliste, commissaire d’exposition et réalisateur de documentaires à Paris, spécialiste de la Figuration Narrative, ce grand passionné de littérature américaine est parti s’installer à Los Angeles en 2001. C’est depuis ce pays aux mille visages qu’est né le projet Whisky… Read more »

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Gagnez le livre des 350 ans de Kronenbourg (concours terminé)

Au sein de la rédaction, on aime les beaux livres, joliment illustrés et aux contenus originaux. Autant vous dire qu’on a été très agréablement surpris en découvrant celui des Brasseries Kronenbourg, à l’occasion de leurs 350 ans. D’ailleurs, aujourd’hui, lundi 9 juin est la date d’anniversaire officielle de la marque. Pour fêter ça, des exemplaires… Read more »