À l’occasion de la seconde édition parisienne de Spritz Piazza, organisée par Aperol, nous vous partageons 3 recettes de cocktails à réaliser avec le plus connu des bitters italiens ! Oui, on peut faire d’autres créations que des Spritz avec, la preuve ! Après une première édition sur le rooftop de la Cité de la Mode… Read more »
Envie de faire des cocktails, mais vous avez la flemme d’aller faire des courses ? Ou bien vous voulez tout simplement tester de nouvelles recettes pour changer de vos trop habituels Mojitos ? L’application Atelier Cocktail peut dans ce cas devenir l’une de vos meilleures amies. Comment ? Tout simplement en vous proposant des cocktails fait… Read more »
Avec le temps, nous devenons de plus en plus fan de la Suze, cet alcool oublié qui revient peu à peu à la mode à grands renforts d’opérations marketing. Cet apéritif à la gentiane trouve en effet sa place dans de nombreux cocktails, à condition que aimiez son amertume typique… On vous propose donc, pour ce deuxième… Read more »
Parmi les aliments qui semblent être ceux de l’avenir, remplaçant l’agriculture intensive et étant plus sains pour l’organisme, les algues sont plutôt bien placées… et trop peu connues. Déjà très utilisées en Asie (mais souvent de la même manière), elles commencent à entrer dans nos cuisines européennes, notamment grâce aux initiatives de Régine Quéva et… Read more »
Coincée entre la rue Faidherbe au sud et la rue Chanzy au Nord, la rue Paul Bert, longue d’une centaine de mètres à peine, regorge pourtant de commerces, de restaurants, de terrasses, et surtout… d’histoires à raconter ! L’histoire de son nom, d’abord, et celle de ses habitants et de ceux qui contribuent à son épanouissement…. Read more »
En mars, une invitation mystérieuse me donnait rendez-vous pour un atelier culinaire mystère, en plein cœur de Paris. Étant de nature très curieuse, adorant cuisiner et être surprise : ni une ni deux, j’ai accepté ! Ce qui a été le plus difficile, c’était de ne rien savoir jusqu’au dernier moment : celui où je… Read more »
C’est la proposition que nous a faite la marque de rhum Isautier. Et oui, pourquoi pas ? Pourquoi se cantonner aux plats « bien français » à base de vin et éventuellement de bière (ma pote Laura et sa recette du poulet à la bière…), alors que de nombreux autres spiritueux peuvent apporter du charme gustatif à nos… Read more »
Il y a quelques semaines maintenant, j’ai été invitée à passer un petit moment avec 1664 autour de ses produits mais aussi avec des bouchées imaginées par le chef Philippe Etchebest en personne. L’idée était simple, et je ne résiste pas à l’envie de vous en parler : organiser des soirées foot à la maison (avec l’appli… Read more »
Le Mexique m’évoque les plages de sable blanc de Cancún, el Chupacabra, les shots de tequila avec un sombrero sur la tête, les bandes de guérilleros, les prophéties mayas, le visage méchamment attachant de Danny Trejo et… les tacos. Ceux qui me connaissent savent la dévotion presque religieuse que j’ai envers ces petites tortillas (tristement introuvables dans les… Read more »
Zoé est journaliste, Lulu dessinatrice. Et rien que pour nous, elles ont fait le tour du monde… des bars, pour dégoter 80 recettes de cocktails, avec et sans alcool, qui ont chacun une histoire et un lieu de prédilection. Tout ce qu’elles ont découvert, elles nous l’on compilé dans un livre : « Enivrez-vous ! Le… Read more »
Cet article est extrait du n°10 de la revue Y, téléchargeable ici. L’engagement sanitaire, écologique, éthique et la conscience de la cause animale se traduisent également dans les assiettes lorsque que l’on décide d’adopter le régime vegan, dans lequel aucun produit animal n’est présent. Mais ce n’est pas tout. Etre vegan, c’est un véritable changement dans… Read more »
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