La brasserie artisanale new-yorkaise, qui fait petit à petit son trou dans les bars français, fait cette semaine escale à Paris où elle organise une étape de son festival : Mash Tour Paris. Ce festival qui a déjà eu lieu à Londres, Stockholm, Chicago et Philadelphie se déroule à Paris très exactement du mardi 13 au samedi 17… Read more »
Malgré un background économique complexe, le marché de la bière parvient à tirer son épingle du jeu avec de belles progressions en volume et en valeur. Et pour cause, les brasseurs ont axé depuis quelques années leur stratégie sur la séduction des jeunes adultes et des femmes, avec des bières plus légères et fruitées. Et… Read more »
Non, on ne se lance pas dans le blogging macabre ni médical. Aujourd’hui nous allons vous parler d’une marque bien vivante, qui devrait égayer vos apéros : la Mort Subite. Si vous êtes belge, ou fan de bières belges, vous la connaissez sûrement déjà, au moins sous sa forme classique : la Gueuze. Deux de… Read more »
Il y a quelques semaines maintenant, j’ai été invitée à passer un petit moment avec 1664 autour de ses produits mais aussi avec des bouchées imaginées par le chef Philippe Etchebest en personne. L’idée était simple, et je ne résiste pas à l’envie de vous en parler : organiser des soirées foot à la maison (avec l’appli… Read more »
Pour la plupart des Bordelais, Toulousains et Parisiens, le nom Frog & Rosbif évoque une chaine de pubs plutôt quali et accessibles à l’ambiance chaleureuse. Pourtant, il se cache derrière chaque Frog une véritable expertise en micro-brasserie artisanale, au point que les crafts du groupe investissent aujourd’hui les rayons de la grande distribution… Retour sur la success… Read more »
Envie de passer une soirée au frais, loin de vos turpitudes parisiennes et des tracas du quotidien ? Je crois que j’ai précisément ce qu’il vous faut… La marque de bière Skoll installera son Iced Apple Club les 11 et 12 mai 2016 au sein de la galerie d’art parisienne Le Cœur, et devinez quoi… Vous allez peut-être y participer !… Read more »
J’ai récemment eu la chance d’aller au Pur, restaurant situé au sein du Park Hyatt Vendôme à Paris, afin de rencontrer le chef Philippe Etchebest et les équipes 1664 qui présentaient le brassin qu’ils ont élaboré en étroite collaboration : la 1664 Millésime. Peu de gens le savent, mais la recette de cette bière change… Read more »
Habitué de Bruxelles depuis des années, j’ai pris l’habitude de découvrir avec l’aide précieuse de deux « locales » les meilleurs bars de la capitale. Je vous en fais aujourd’hui découvrir quelques uns, classés selon l’heure parfaite où y mettre les pieds ! Comment ça une tournée des bars ? Toute la journée : Le Roi des… Read more »
Si vous êtes amateurs de bière, vous avez dû vous pencher plus d’une fois sur les crafts, ces bières artisanales souvent produites localement et appréciées des connaisseurs.Développant un caractère plus marqué que leurs voisines de supermarchés, les crafts peuvent aussi donner la possibilité de découvrir des brasseurs locaux, et c’est justement dans cette niche que les… Read more »
Vous ne vous en souvenez peut-être pas, mais nous avions parlé dans notre toute première sélection d’objets de désir du Sub, tireuse à bière créée par Heineken et Krups et relookée en version « color block ». À l’approche des fêtes de Noël, la brasserie à l’étoile rouge a lancé cette année le Substore, un pop up store en… Read more »
The Place to Beer, comme son nom l’indique, est en quelque sorte le temple de la bière qui ouvrira ses portes au sein du Palais Brongniart du 21 au 23 mai. Cet évènement n’est pas un salon consacré à ce brevage, comme le Paris Craft Beer Show, mais un évènement pour découvrir les multiples facettes… Read more »
Comme on l’avait évoqué ici, le Paris Craft Beer Show s’est tenu au Carreau du Temple fin avril. L’occasion pour les professionnels de ce divin breuvage malté d’exposer leurs plus belles références, et pour nous de les goûter dans une ambiance conviviale mais encore assez timide, preuve que le Paris Craft Beer Show a encore du… Read more »
Vous connaissez peut-être déjà la marque de bière blanche Edelweiss, disponible (jusqu’à maintenant) uniquement en bars. Pour préparer son ouverture au monde hostile des GMS, Edelweiss a sorti, en collaboration avec la jeune illustratrice Ines Longevial, un coffret disponible depuis le 20 avril au Publicis Drugstore situé sur les Champs Elysées. Ce coffret particulièrement soigné… Read more »
Le 9 avril j’ai eu la chance d’être invitée par la marque 1664 au Diane, restaurant gastronomique étoilé du Fouquet’s, afin d’assister à la présentation de leur petite dernière et à un repas imaginé par le Chef Philippe Etchebest et ses compères. Première bonne surprise en arrivant au restaurant : le début du rendez-vous se déroule… Read more »
Le Paris Craft Beer Show a ouvert ses portes hier soir, dans le splendide espace du Carreau du Temple, en plein coeur du Marais. Ce salon des bières de spécialité est destiné aux professionnels du monde de la bière comme au grand public. Il a pour but de créer des connections entre les différents acteurs… Read more »
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