Niché sur le boulevard Voltaire dans le 11ème arrondissement de Paris, le Hardy vient d’ouvrir ses portes. Le restaurant se veut authentique et familial, à la manière d’une cantine où l’on aurait le temps… de prendre du bon temps.

Quand on pénètre dans le lieu, on comprend vite l’ambiance : une atmosphère chaleureuse, avec fresque murale, carrelage ancien, tables en bois et murs de pierres patinées. Le tout est décoré avec un grand soin, et ça se voit !

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Dans les assiettes, le bon goût est aussi de rigueur. La carte évolue bien sûr au fil des saisons, toujours avec des produits locaux et frais, mis en valeurs dans des recettes familiales. Et pour cause : le chef, Thomas Havet, est papa de 13 enfants !
On y trouve par exemple, en ce moment, un gigot de 7 heures au romarin (17€), un dos de cabillaud en croûte d’épices (16,5€) ou encore un burger – tendance oblige – au fromage truffé italien (17,50€). Des planches, salades et autres mets « sur le pouce » sont également à la carte, entre 8,5 et 18€.

Le sous-sol du restaurant, entièrement aménagé avec des meubles vintages est aussi parfait pour commencer ou prolonger sa soirée, notamment en dégustant les cocktails de Fred, le mixologue de la maison.

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Informations pratiques
Restaurant Le Hardy
44, boulevard Voltaire – 75011 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30
Le samedi de 18h30 à 23h

Paola Vavasseur
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Paola Vavasseur

Rédac Chef, amoureuse (de culture, communication et voyages) et passionnée (par les choses innovantes, intelligentes & rigolotes) !
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Written by Paola Vavasseur

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