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3 cocktails à base de… Jameson Caskmates !

On a récemment découvert le Caskmates, la nouvelle référence de la marque Jameson. Ce whiskey atypique a la particularité de profiter d’un finish (vieillissement final de 3 à 6 mois) dans des fûts ayant au préalable contenu la bière de la très artisanale Franciscan Well Brewery. Bref, on mourrait d’envie de mixer ce whiskey et de vous proposer 3… Read more »

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3 cocktails à base de… vodka Absolut Lime !

Fraîchement sortie, l’Absolut Lime veut venir concurrencer les autres vodkas premium aromatisées du secteur qui, on peut le dire, se taillent la part du lion depuis quelques années. La marque de vodka suédoise, qui se fait déjà souvent remarquer pour ses packagings éphémères soignés, sort donc aujourd’hui la Lime, sa référence aromatisée au citron vert…. Read more »

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Objets de désir #34 : spécial apéro

Nouvelle sélection d’objets de désir, cette fois-ci consacrée aux bières et spiritueux et plus particulièrement à quelques nouveaux venus sur le marché ! Mention spéciale à la Bel Air Sour de Brooklyn Brewery qu’on adore, et à Folle Envie, apéritif à la française innovant ! Prêts à découvrir tout ça ? 1. Cette nouvelle venue… Read more »

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3 cocktails à base de… vodka Zubrowka Biala !

Et c’est reparti pour un nouveau tuto cocktail ! Aujourd’hui, on a travaillé une marque de Vodka assez particulière, la Zubrowka Biala. Cette version « ultra-pure » de la Zubrowka (celle avec le brin d’herbe) était d’ailleurs à l’honneur au Café A tout l’hiver. On a donc mixé la Biala pour vous proposer trois cocktails simples, et excellents… Read more »

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Rhum Fest 2017 : les nouveautés !

Le Parc Floral de Paris s’apprête à accueillir la prochaine édition du Rhum Fest, les 22 et 23 avril 2017. Cet évènement désormais incontournable de la scène rhum en France avait rassemblé l’an dernier plus de 7500 particuliers et professionnels autour de plus de 300 rhums. Pas de folie des grandeurs en 2017. Si l’espace… Read more »

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Le Whisky Live Paris et la Cocktail Street, c’est ce week-end !

La ville de Paris est devenue en quelques années une actrice majeure de la scène cocktail internationale. Et ce week-end, ce sont les spiritueux qui prennent leurs quartiers aux Docks de la Cité de la Mode et du Design. En effet, le lieu accueille simultanément le Whisky Live Paris et la toute nouvelle Cocktail Street, gratuite et… Read more »

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Objets de Désir #18

Bien décidée à préparer l’été (avec ses plaisirs et ses aventures), notre 18ème sélection d’objets de désir va vous faire voyager sans (trop) regarder l’heure, écouter un peu de musique et boire un coup… Elle est pas belle, la vie ? 1. Du cuir de buffle, des coupes simples, efficaces et des prix abordables, on… Read more »

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Rhum Fest 2016 : Nos 5 coups de cœur

La troisième édition du Rhum Fest a eu lieu les 2, 3 et 4 avril 2016 au Parc Floral de Paris. Avec un espace encore plus grand et une ambiance au beau fixe, comme tous les ans, nous avons pu déguster la crème de la crème des douceurs cubaines, guatémaltèques, panaméennes, et j’en passe… Nous en ressortons… Read more »

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Prêts pour le Rhum Fest 2016 ?

La troisième édition du Rhum Fest se tient les 2, 3 et 4 avril 2016 au Parc Floral de Paris. Doté d’un espace plus important que l’année dernière, ce pèlerinage du rhum compte bien faire (encore une fois) parler de lui. Porté par une croissance insolente, le Rhum Fest devient en effet une référence dans… Read more »

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Bruxelles : notre carte des meilleurs bars !

Habitué de Bruxelles depuis des années, j’ai pris l’habitude de découvrir avec l’aide précieuse de deux « locales » les meilleurs bars de la capitale. Je vous en fais aujourd’hui découvrir quelques uns, classés selon l’heure parfaite où y mettre les pieds ! Comment ça une tournée des bars ? Toute la journée : Le Roi des… Read more »

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Interview de Mei Ho, chef barmaid au 123 Sébastopol

À Noël dernier nous vous présentions dans le cadre d’un article consacré aux cocktails de l’hiver, la chef barmaid du 123 Sébastopol : Mei Ho. Nous sommes retournés la voir quelques jours avant son départ de l’établissement afin de discuter un peu de son parcours, ses expériences, ses projets futurs et de la scène cocktail… Read more »

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3 cocktails à base de… Porto !

Venant de passer quelques jours au Portugal, j’ai eu l’occasion de visiter Porto, célèbre pour ses caves. Issu du raisin cultivé dans le Haut Douro, à environ 100 km au nord de ladite ville, le vin de Porto se déguste encore comme un digestif tonique et sucré, et, on peut le dire, ne bénéficie pas… Read more »

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3 cocktails à base de… Bacardi Ocho

Après une mise à l’honneur de ses origines cubaines en renommant ses 2 produits phares « Carta Oro » et « Carta Blanca », Bacardi continue de communiquer sur son caractère caribéen et authentique avec son nouveau « Bacardi Ocho ». Comme son nom l’indique, ce rhum (qui est en fait l’une des recettes ancestrales de la marque) est un blend de plusieurs rhums ayant vieilli au minimum 8 ans en fûts de chêne…… Read more »

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3 cocktails à base de… cidre Sassy

Véritable icône outre-Manche, le cidre, qu’il soit de pomme, de poire, ou rosé, est un véritable must, et peut aussi jouer d’alternative plus sucrée et fruitée à la bière. Néanmoins, il est encore très peu utilisé en mixologie et c’est bien dommage car, vous commencez à me connaître, j’adore les cocktails ! Pour remédier à cela,… Read more »

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3 cocktails à base de… Vodka Cîroc !

Le mot Cîroc ne vous dit sûrement rien, et pourtant, vous pourriez croiser ce nom exotique durant vos prochaines nuits parisiennes. Produite en Charente par le britannique Diageo, Cîroc est une vodka produite à base de raisins, et il est important de faire la distinction : en effet, les vodkas « classiques » sont produites base de céréales ou de pommes de terre, ce… Read more »