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3 cocktails à base de… vodka Absolut Lime !

Fraîchement sortie, l’Absolut Lime veut venir concurrencer les autres vodkas premium aromatisées du secteur qui, on peut le dire, se taillent la part du lion depuis quelques années. La marque de vodka suédoise, qui se fait déjà souvent remarquer pour ses packagings éphémères soignés, sort donc aujourd’hui la Lime, sa référence aromatisée au citron vert…. Read more »

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Heineken mise sur la tendance des cocktails à la bière

Pour la seconde année consécutive, Heineken relève un pari surprenant au premier abord : s’allier avec un bar à cocktail parisien et l’un de ses mixologues, pour créer un cocktail signature, à base de bière, évidemment. L’année dernière la marque hollandaise avait misé, pour sa première création de cocktail à la bière, sur une alliance… Read more »

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Les algues arrivent en cuisine (et on aime ça) !

Parmi les aliments qui semblent être ceux de l’avenir, remplaçant l’agriculture intensive et étant plus sains pour l’organisme, les algues sont plutôt bien placées… et trop peu connues. Déjà très utilisées en Asie (mais souvent de la même manière), elles commencent à entrer dans nos cuisines européennes, notamment grâce aux initiatives de Régine Quéva et… Read more »

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3 cocktails à base de… vodka Zubrowka Biala !

Et c’est reparti pour un nouveau tuto cocktail ! Aujourd’hui, on a travaillé une marque de Vodka assez particulière, la Zubrowka Biala. Cette version « ultra-pure » de la Zubrowka (celle avec le brin d’herbe) était d’ailleurs à l’honneur au Café A tout l’hiver. On a donc mixé la Biala pour vous proposer trois cocktails simples, et excellents… Read more »

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Le Barlu : le spot cool au bord du bassin de la Villette !

Nous avons récemment découvert Le Barlu, une belle adresse de quartier à la situation parfaite. Pourquoi ? Car ce bar – restaurant est en fait implanté dans le même bâtiment que le cinéma MK2 quai de Seine, c’est à dire… les pieds au bord du bassin de la Villette, à Stalingrad. Si la salle intérieure… Read more »

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Faites-vous livrer des cocktails pour la Saint-Valentin

Pour la Saint-Valentin, la Maison Sassy propose en partenariat avec Nighthawks un cocktail spécial Saint-Valentin à vous faire livrer le soir du 14 février. Disponible en précommande, cette création a été imaginée par le talentueux chef barman Sébastien Gans. Et nous avons eu l’occasion de la tester en avant-première ! Bon, sans mentir, on est… Read more »

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Le Black Supermarket a ouvert ses portes !

Si vous êtes fan de lieux atypiques, de bars à cocktails ou de street art, cet article est pour vous. Le Black Supermarket qui a ouvert mi-janvier est en effet un savant mélange de tout ça, mais aussi le lieu de nombreuses animations qui y ont lieu jusqu’à sa destruction party, le dimanche 12 février. Comme… Read more »

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3 cocktails à base de… Get !

On a tendance à relier GET (prononcez « jète ») aux innombrables shooters consommés durant notre jeunesse insouciante. Pourtant, cette petite liqueur de menthe détient une histoire assez passionnante, et surtout des possibilités de cocktails surprenantes, qu’on a tenu à expérimenter dans ce nouveau tuto… Alors, prêts à redécouvrir le Get ? Tout d’abord, un peu d’histoire…… Read more »

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Plaza Havana, l’interlude cubaine à Paris

C’est LE lieu parisien cool de l’été. Jusqu’au 30 septembre, le Café A, célèbre bar en plein air du quartier de la Gare de l’Est, se transforme en une réplique tropicale et colorée de Cuba : le Plaza Havana ! Sponsorisé par la marque de rhum Havana, le Plaza Havana est tout ce qu’il fallait pour consoler… Read more »

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3 cocktails à base de … Suze !

Ah, la Suze ! Cette boisson presque patrimoniale a été la grande oubliée des apéros de ces dernières années, et pourtant, elle mérite vraiment une place dans nos placards ! Car oui, si nos grand-parents en consomment encore, nous, la nouvelle génération, n’avons pas forcément été habitués à en voir, et donc à en boire…. Read more »

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Objets de désir #22 : spécial rhums

Je dérive de mes sélections d’objets de désir habituelles pour vous présenter six rhums que j’affectionne tout particulièrement… Épicés, forts, secs ou sucrés, aux accents de vanille, de cannelle ou de bois, de barrique ou de mélasse, ces rhums sont des produits exceptionnels à déguster, ou à mixer… 1. Kraken (USA, 40°) Difficile de rester de… Read more »

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3 cocktails à base de… Crémant d’Alsace Wolfberger

On a souvent du mal à associer le Champagne – ou ses concurrents venus d’autres régions – à la pratique de la mixologie… Plébiscité par certains bartenders ou considéré comme une aberration par d’autres, la pratique du cocktail au Champagne reste en tout cas marginale à domicile, à cause notamment du prix moyen d’une bouteille…. Read more »

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3 cocktails à base de… Ballantine’s Hard Fired

Vous commencez à me connaitre, j’adore proposer des petits tutos cocktails avec les spiritueux que j’aime. J’ai récemment été invité à goûter la dernière création de Ballantine’s : le Hard Fired ! Vieilli dans un fût à double carbonisation, et donc doté d’une saveur fumée assez surprenante, le Hard Fired est un peu au Whisky… Read more »

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Summer Cocktail Week 2016 : nos cartes par ville

La nouvelle édition de la Summer Cocktail Week se déroule du 17 au 24 juin 2016 à Paris, Lyon et Marseille. Initié il y a déjà quelques années, cet évènement aux allures de journées du patrimoine du cocktail va encore une fois chercher à rassembler les français autour de la mixologie ! On parle beaucoup… Read more »

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Jägermeister et Vice investissent le Riviera

Le Riviera, logé au 114 rue Oberkampf accueille jusqu’au 10 juillet le Repaire Jägermeister, imaginé par la marque allemande de liqueur et le magazine Vice. Relooké de la tête aux pieds, ce petit refuge aux couleurs de la marque propose pendant un mois cocktails, matchs de foot et DJ sets, entre autres ! À l’approche… Read more »